大切にしたいことAbout maorobi labo

食を通して「日本の美」を伝えたい

日本の四季の巡りとともにある二十四節気。暮らしや文化に根づいた「旬」の美しさをお弁当の中で表現したいと思っています。

お弁当・デリセットアレルギー・ヴィーガン対応可能です

自家農場の旬の恵みのおすそわけ

自家農場のお米や旬野菜、地場野菜、季節の野菜麹、杉樽仕込みの伝統調味料を使い、1品1品素材から丁寧に仕込んでいます。

料理教室「旬」がテーマの料理教室です

旬をとり入れた丁寧な暮らし

四季が巡る喜びをより多くの方と分かち合いたい。季節の手仕事やワークショップ、1年を通して「旬」を学ぶ対面・オンラインのコース講座も開講しています。

オンラインショップ店頭お渡し・全国発送可能です

ストーリーとともにお届けしたい

自家農場のある岐阜県揖斐郡産の「幻の米」のハツシモ米粉を使ったおやつや、肉まんや季節のVegeまんなど、maorobi laboの職人が手掛けた商品をお届けします。

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